شوي .. اكل صحي ولذيذ .. شوي الدجاجة بالفرن طريقه سهله وسريعه ولذيذه

شوي الدجاج بالفـــرن 

شوي الـــــدجاج بالفرن اسهـــل طريقه والطعم لذيـذ. 

دجاجة كاملة - أي حوالى كيلوغر ونصفام

كاتشاب - نصف كوب

زيت زيتون - ربع كوب

خلّ بلسميك - ربع كوب

مرق دجاج - مكعب

فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة

ثوم بودرة - نصف ملعقة صغيرة

فلفل حلو - ملعقة صغيرة

فلفل أحمر حار - ربع ملعقة صغيرة

زنجبيل بودرة - نصف ملعقة صغيرة

حبهان - نصف ملعقة صغيرة

ماء - بحسب الحاجة

إكليل الجبل - 4

ريحان - 3 أوراق

حبق - بحسب الرغبة

قرفة - 3 عيدان

ورق غار - 3

طريقة الشــوي 

1- ضعي على الدجاج قليل من الدقيق و أفركيها به ثم اغسليها بالماء واتركيها جانباً حتى تزول منها السوائل.

2- لتحضير التتبيلة، ضعي في وعاء عميق كلً من الكاتشاب، زيت الزيتون، خلّ البلسميك والمرق.

3- أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، ثوم بودرة، الفلفل الأحمر، الفلفل الحار، الزنجبيل والحبهان.

4 ضعي الدجاجة بالتتبيلة ثم أدخلي الوعاء الى الثلاجة واتركيه حوالى ساعتين على الأقل.

5- في قعر قالب كيك، اسكبي القليل من الماء ثم ضعي إكليل الجبل، الريحان، الحبق، القرفة، ورق الغار والقليل من الحبهان.

6- أخرجي الدجاجة من الثلاجة ثم ضعيها فوق المكونات في القالب وادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعتين حتى تنضج.

7- أخرجي القالب من الفرن ثم قدمي الدجاجة مباشرة على سفرتك.